Historia

Lite historia…

Operakällaren öppnade på hösten 1787 i källaren till det nya operahus som Gustaf III låtit uppföra 5 år tidigare. Det var en typisk källarrestaurant, med enris strött på jordgolvet, träbänkar, enkla furubord och en spiraltrappa rakt ner från operaartisternas loge.
På 1860-talet hade vinkällaren förvandlats till en modern storstadsrestaurang av internationell typ. Nu låg det dukar på borden och väggarna var klädda med paneler. Lagman Bengt som källarmästaren kallades bjöd även in Stockholms damer till Operakällaren och införde nymodigheten att servera kaffe. Som Strindberg sade: ”Källaren dog och restauranten föddes”. De enda saker som finns bevarade från den tiden är den skulpterade väggpanelen inne i Bufférummet vid Matsalen.

I slutet av 1800-talet beslöt man att riva Gustaf III:s Opera eftersom huset var nedgånget och för att kunna uppföra Wagners och Verdis operor krävdes större utrymmen. Operakällaren, som invigdes den 4 april 1895, var färdigt 3 år före själva Operan eftersom restaurangen skulle ge hyresinkomster som var nödvändiga. Hela restaurangen kallades från början Terrassen efter den stora friluftsservering Operaterrassen, dit två stentrappor ledde.

Opening Hours

Monday

Stängd

Tuesday

6PM–1AM

Wednesday

6PM–1AM

Thursday

6PM–1AM

Friday

6PM–1AM

Saturday

6PM–1AM

Sunday

Stängd

Send a message

Leave a Review

Only registered users can add a review